Nos valeurs & engagements
Nos glaces sont solidaires, tout comme nos collaborations !
Un savoir-faire éthique et responsable
Alice Nguyen : La vision solidaire derrière Kem Glaces
Je m’appelle Alice Nguyen, et je suis ravie de vous présenter mon entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire, agréée ESUS : Kem Glaces.
Bien plus qu’une simple glacerie, Kem Glaces est un engagement à part entière, une communauté qui promeut des valeurs éthiques et durables.
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Qu'est-ce que l'Économie Sociale et Solidaire (ESS) ?
L’Économie Sociale et Solidaire (ESS) regroupe des organisations qui allient activité économique et utilité sociale, telles que des associations, coopératives et fondations. Ces structures mettent l’accent sur des valeurs de solidarité, de justice sociale et de développement durable, cherchant à créer des emplois et à lutter contre l’exclusion.
Qu'est-ce qu'une Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS) ?
En tant qu’Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS), Kem Glaces est labellisée pour son engagement à favoriser le bien commun. Ce label, délivré par l’État français, atteste que l’entreprise contribue activement à la création d’emplois pour des personnes éloignées du marché du travail et participe à la réduction des inégalités. Grâce à cette démarche, Kem Glaces s’inscrit dans une vision responsable et solidaire de l’entrepreneuriat.
Impact social
Chez Kem Glaces, nous croyons en un monde où chacun a sa place. Nous recrutons, formons et offrons un accompagnement social et professionnel à des personnes éloignées de l’emploi. En tant qu’Entreprise d’Insertion, nous transformons des vies en levant les barrières à l’emploi et en formant aux métiers de bouche. Chaque dégustation de nos glaces contribue à bâtir une société plus juste et inclusive.
Impact local
Notre laboratoire est situé à l’Hôtel Serpollet, dédié à l’alimentation durable, au cœur du 20ᵉ arrondissement de Paris. En créant des emplois locaux et en promouvant l’artisanat français, nous faisons vivre notre territoire.
Impact environnemental
Nous nous engageons à réduire notre empreinte écologique en nous fournissant directement auprès de producteurs locaux, en privilégiant les circuits courts et le commerce équitable. Nous luttons contre le gaspillage alimentaire en transformant des fruits mal calibrés et des surplus, garantissant ainsi que chaque ingrédient a sa place dans nos créations glacées.
Impact alimentaire
La qualité de nos glaces est primordiale. Nous proposons une offre durable et éthique, élaborée avec des produits sains, sans conservateurs et avec moins de sucres ajoutés. Nos parfums, classiques et originaux, sont pensés pour satisfaire tous les palais, avec des options vegans et équilibrées.
🍦 Chez Kem Glaces, même les engagements sont artisanaux !!🍦
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